諸葛文達(dá)：世紀(jì)新峰的新思路

 9月4日，世紀(jì)新峰集團(tuán)召開生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，分析研究當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和集團(tuán)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)，明確集團(tuán)未來(lái)發(fā)展方向，部署相關(guān)重點(diǎn)工作。世紀(jì)新峰集團(tuán)首席科學(xué)家諸葛文達(dá)主持會(huì)議并提出了“世紀(jì)新峰的新思路”，集團(tuán)總裁辦、各子公司和各部門負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

一、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和經(jīng)濟(jì)政策分析

二、建材板塊經(jīng)營(yíng)形勢(shì)分析和未來(lái)方向

三、生豬板塊經(jīng)營(yíng)形勢(shì)分析和未來(lái)方向

四、食品板塊發(fā)展趨勢(shì)分析和未來(lái)定位

一、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和經(jīng)濟(jì)政策分析

1. 國(guó)際形勢(shì)對(duì)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的影響很大

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，已經(jīng)影響到美國(guó)和西方主要經(jīng)濟(jì)體在世界經(jīng)濟(jì)中的地位，中外經(jīng)濟(jì)矛盾會(huì)越來(lái)越大，這是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然結(jié)果，不以個(gè)人意志為轉(zhuǎn)移。美國(guó)和西方會(huì)在各個(gè)領(lǐng)域，特別是高新技術(shù)領(lǐng)域，對(duì)中國(guó)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)封鎖；中國(guó)傳統(tǒng)出口產(chǎn)業(yè)，西方千方百計(jì)地利用東南亞、印度等發(fā)展中國(guó)家進(jìn)行替代。

2. 國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過(guò)幾十年的高速發(fā)展，到了需要轉(zhuǎn)型發(fā)展的時(shí)候

國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過(guò)幾十年的高速發(fā)展，各個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)效益不斷下滑，實(shí)現(xiàn)國(guó)家穩(wěn)經(jīng)濟(jì)、穩(wěn)就業(yè)、穩(wěn)民生目標(biāo)的難度越來(lái)越大；人口老齡化，勞動(dòng)力價(jià)格不斷上升，環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)不斷提高，帶來(lái)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的各項(xiàng)生產(chǎn)要素成本不斷上升，實(shí)現(xiàn)企業(yè)通過(guò)綠色生產(chǎn)、節(jié)能降耗以降低產(chǎn)品成本的難度越來(lái)越大；老百姓對(duì)美好生活向往的要求不斷提高、貧富分化越發(fā)嚴(yán)重，國(guó)家實(shí)現(xiàn)社會(huì)不斷持續(xù)和諧發(fā)展，需要不斷地解決在發(fā)展過(guò)程中產(chǎn)生的各種矛盾和問(wèn)題；人口出生率不斷下降帶來(lái)全社會(huì)對(duì)未來(lái)大項(xiàng)資產(chǎn)投資的積極性不斷下降，和國(guó)家需要穩(wěn)定固定資產(chǎn)投資之間的矛盾不斷顯現(xiàn)，通過(guò)國(guó)有平臺(tái)進(jìn)行固定資產(chǎn)投資以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的難度也越來(lái)越大。上述各種矛盾和困難，提示我們，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過(guò)幾十年的高速發(fā)展，到了需要轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。

3. 經(jīng)濟(jì)政策分析

3.1 國(guó)家會(huì)更加重視經(jīng)濟(jì)的內(nèi)循環(huán)，利用經(jīng)濟(jì)的內(nèi)循環(huán)打破國(guó)際封鎖；

3.2 國(guó)家會(huì)更加重視科技創(chuàng)新，利用科技創(chuàng)新打破國(guó)際的技術(shù)封鎖；

3.3 國(guó)家會(huì)更加重視消費(fèi)領(lǐng)域的發(fā)展，以應(yīng)對(duì)出口和投資增速降低的影響；

3.4 國(guó)家會(huì)更加重視民營(yíng)企業(yè)的發(fā)展

國(guó)家會(huì)更加重視民營(yíng)企業(yè)的發(fā)展，把民營(yíng)企業(yè)建設(shè)成為合理負(fù)債、穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)主體，使得穩(wěn)健增長(zhǎng)的貨幣政策所投放的增量貨幣，向民營(yíng)企業(yè)傾斜，確保民營(yíng)企業(yè)獲得應(yīng)有的信貸份額，帶動(dòng)就業(yè)增長(zhǎng)，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，使得內(nèi)循環(huán)循環(huán)不息，確保中國(guó)今后三十年的經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展；

3.5 國(guó)家會(huì)更加重視房地產(chǎn)行業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展

房地產(chǎn)行業(yè)作為國(guó)家最新明確的支柱行業(yè)，國(guó)家會(huì)更加重視房地產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展，主要體現(xiàn)為各大城市都已實(shí)現(xiàn)“認(rèn)房不認(rèn)貸”，允許庫(kù)存房產(chǎn)通過(guò)市場(chǎng)化定價(jià)回籠資金；下一步，國(guó)家會(huì)進(jìn)一步地完善房地產(chǎn)行業(yè)的土地、稅費(fèi)政策，嚴(yán)格土地供應(yīng)，嚴(yán)格以需定產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)房地產(chǎn)行業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展；房產(chǎn)作為中國(guó)普通居民的最重要資產(chǎn)的價(jià)值也會(huì)保持穩(wěn)定，國(guó)民的幸福感會(huì)得到大幅度提升，社會(huì)更容易實(shí)現(xiàn)和諧穩(wěn)定；在房地產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)上，國(guó)家會(huì)穩(wěn)步推出區(qū)別化的房產(chǎn)稅政策，富裕階層持有更多的房產(chǎn)，會(huì)繳納更多的房產(chǎn)稅，普通社會(huì)階層持有滿足家庭居住需要的房產(chǎn)，繳納較低稅率較少總額的房產(chǎn)稅，實(shí)現(xiàn)縮小貧富差距的目標(biāo)；國(guó)家還會(huì)鼓勵(lì)更多的企業(yè)持有批量化的房產(chǎn)，用于出租，國(guó)家給予適當(dāng)?shù)淖饨鹧a(bǔ)貼，在消化存量房產(chǎn)的基礎(chǔ)上，滿足低收入階層的住房需求；

3.6 國(guó)家會(huì)更加重視傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展

國(guó)家有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)明確指出，在加快發(fā)展高科技產(chǎn)業(yè)同時(shí)，一定要重視傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)作用；傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)運(yùn)用高新科技進(jìn)行改造升級(jí)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)也是高新科技產(chǎn)業(yè)；中國(guó)具有世界最強(qiáng)大的配套能力，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展，可以保持中國(guó)大量的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品成本保持國(guó)際領(lǐng)先水平，各項(xiàng)性能不斷提升，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力得以長(zhǎng)期保持，使得國(guó)際市場(chǎng)離不開中國(guó)的產(chǎn)品；

3.7 黨中央國(guó)務(wù)院高度重視農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和擴(kuò)大餐飲消費(fèi)

黨中央國(guó)務(wù)院高度重視農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，中央多次會(huì)議反復(fù)提到要加強(qiáng)中國(guó)的種業(yè)發(fā)展，抓緊抓好糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供，構(gòu)建多元化食物供給體系，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2023年的中央一號(hào)文件明確提出培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，繼續(xù)支持創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群。支持國(guó)家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園建設(shè)。深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)建設(shè)。提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平。培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。國(guó)務(wù)院發(fā)布的恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)20條措施中提出要擴(kuò)大餐飲服務(wù)消費(fèi)，培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預(yù)制菜市場(chǎng)潛力，加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè)，充分體現(xiàn)安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的原則，提升餐飲質(zhì)量和配送標(biāo)準(zhǔn)化水平。推廣透明廚房，讓消費(fèi)者吃得放心。

二、建材板塊經(jīng)營(yíng)形勢(shì)分析和未來(lái)方向

1. 建材板塊形勢(shì)分析

隨著國(guó)家轉(zhuǎn)型發(fā)展，傳統(tǒng)建材行業(yè)的產(chǎn)品用量會(huì)逐步下降，其中水泥用量將從目前的每年20多億噸逐步下降到2035年后的每年8-10億噸；用于混凝土的水泥占比會(huì)逐步提升，但總量也會(huì)在目前總量的基礎(chǔ)上下降30%左右。目前，中國(guó)4000噸/天以上的新型干法旋窯熟料生產(chǎn)線，占總產(chǎn)能的比例已達(dá)80%以上，實(shí)際所生產(chǎn)熟料更是占熟料總產(chǎn)量的90%以上；目前，中國(guó)水泥行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是先進(jìn)產(chǎn)能之間的競(jìng)爭(zhēng)，而根本不是先進(jìn)產(chǎn)能和落后產(chǎn)能之間的競(jìng)爭(zhēng)；先進(jìn)產(chǎn)能之間的競(jìng)爭(zhēng)，由于產(chǎn)品質(zhì)量和成本同質(zhì)同量化，競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，需要企業(yè)具備更先進(jìn)的競(jìng)爭(zhēng)和合作理念；混凝土行業(yè)產(chǎn)能的過(guò)剩率，更是大大的超過(guò)水泥行業(yè)，企業(yè)點(diǎn)多面廣，質(zhì)次價(jià)低，應(yīng)收賬款巨大，企業(yè)效益普遍很差，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)極大，需要進(jìn)行徹底的市場(chǎng)整理整頓整合。

2. 水泥行業(yè)的發(fā)展新思路

面對(duì)產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩并且市場(chǎng)容量不斷縮小的形勢(shì)，水泥行業(yè)有新的發(fā)展思路：

（1）以HL集團(tuán)為代表的成本和規(guī)模優(yōu)勢(shì)地方國(guó)企，主張以市場(chǎng)份額為主，利用資源優(yōu)勢(shì)連續(xù)生產(chǎn)進(jìn)一步降低成本，降低售價(jià)，擠占高成本企業(yè)的市場(chǎng)份額；

（2）以TS水泥為代表的“價(jià)本利”央企，主張?jiān)诒３指髌髽I(yè)市場(chǎng)份額不變的情況下，通過(guò)錯(cuò)峰生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷平衡，減低碳排放，同時(shí)，保持企業(yè)獲得合理的利潤(rùn)；

（3）以HS集團(tuán)為代表的成本規(guī)模優(yōu)勢(shì)民營(yíng)企業(yè)，主張利用技術(shù)管理優(yōu)勢(shì)，連續(xù)生產(chǎn)確保成本優(yōu)勢(shì)，逼停成本劣勢(shì)企業(yè)，并通過(guò)資產(chǎn)收購(gòu)關(guān)停劣勢(shì)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)企業(yè)產(chǎn)能利用率上升和市場(chǎng)產(chǎn)銷平衡；

（4）以HX水泥為代表的環(huán)保協(xié)同企業(yè)，主張以批復(fù)或窯徑的規(guī)定產(chǎn)能限量生產(chǎn)，并利用水泥窯協(xié)同處置城市垃圾和生物質(zhì)燃料，減少煤炭用量，降低成本，獲得額外利潤(rùn)；

（5）以XS水泥為代表的中小水泥企業(yè)，主張退出在城市發(fā)展區(qū)的水泥企業(yè)，由政府出資支付拆遷費(fèi)用，企業(yè)異地重建，或把產(chǎn)能指標(biāo)轉(zhuǎn)讓給大型企業(yè)。

3. 雷山水泥的發(fā)展新思路

（1）水泥粉磨系統(tǒng)實(shí)施了輥壓機(jī)+大磨機(jī)改造，降低粉磨電耗10Kwh/T，降低水泥中的熟料比例10%；

（2）窯頭篦冷機(jī)實(shí)施了第四代技術(shù)改造，提高了窯系統(tǒng)的產(chǎn)量500T/D，提高了熟料強(qiáng)度5Mpa；

（3）余熱發(fā)電的熱水在冬春季節(jié)，供應(yīng)給中新牧業(yè)和中新開環(huán)保使用，相當(dāng)于日節(jié)約優(yōu)質(zhì)煤炭100噸，相關(guān)費(fèi)用可從中新牧業(yè)和中新環(huán)保收回50-60%；

（4）中新牧業(yè)的糞污通過(guò)能源化利用，除滿足中新牧業(yè)的飼料使用外，多余部分提供給雷山水泥，夏秋季節(jié)相當(dāng)于雷山水泥節(jié)約用煤150T/D；

（5）中新食品1000T/D大米生產(chǎn)線的副產(chǎn)品谷殼400T/D，相當(dāng)于250噸優(yōu)質(zhì)煤炭，將按100元/噸供應(yīng)給雷山水泥，大幅減少雷山水泥的煤炭用量；

（6）雷山水泥將利用武漢混凝土市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，各混凝土攪拌站的資金困難，經(jīng)營(yíng)虧損的契機(jī)，配合華新水泥參與市場(chǎng)整合，實(shí)現(xiàn)在武漢市場(chǎng)擁有300-500萬(wàn)方的混凝土生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)雷山水泥銷售的內(nèi)循環(huán)。

三、生豬板塊經(jīng)營(yíng)形勢(shì)分析和中新牧業(yè)的未來(lái)方向

1. 生豬產(chǎn)業(yè)形勢(shì)分析

隨著生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模化企業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)模式的生豬養(yǎng)殖量加速下降，規(guī)模企業(yè)的養(yǎng)殖占比已超過(guò)65%，特別是以牧原、揚(yáng)翔、中新開維為代表的樓房養(yǎng)豬企業(yè)的防疫能力不斷提高，生產(chǎn)業(yè)績(jī)不斷提升，生產(chǎn)成本已經(jīng)降低到7元/斤以下，開創(chuàng)出了生豬養(yǎng)殖的中國(guó)創(chuàng)新模式；

生豬產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，將從目前的規(guī)模企業(yè)淘汰落后產(chǎn)能的競(jìng)爭(zhēng)，逐步轉(zhuǎn)化成為先進(jìn)產(chǎn)能與規(guī)模企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，即轉(zhuǎn)化為強(qiáng)與大的競(jìng)爭(zhēng)；

生豬產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，將從目前的單純的降低成本，逐步轉(zhuǎn)化成為在不斷降低成本的基礎(chǔ)上，不斷地提升豬肉品質(zhì)；

生豬產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，還將從目前簡(jiǎn)單地出售生豬，逐步轉(zhuǎn)化成為不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，并利用產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，充分實(shí)現(xiàn)不同品種、不同日齡生豬的深加工產(chǎn)品的差異化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈的更充分地體現(xiàn)。

2. 中新牧業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向

（1）優(yōu)化中新牧業(yè)120萬(wàn)頭/年的生豬養(yǎng)殖體系，實(shí)現(xiàn)降本提質(zhì)目標(biāo)

發(fā)揮中新牧業(yè)超短流程、高效運(yùn)行、環(huán)保低碳、生物安全、環(huán)境優(yōu)良、運(yùn)動(dòng)保健、自繁自育的優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)取在2024年底之前，實(shí)現(xiàn)生豬生產(chǎn)成本13.0元/公斤，綜合成本14.0元/公斤的目標(biāo)；

（2）建設(shè)中新牧業(yè)一體化種豬基地，提升中新牧業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力

發(fā)揮中新牧業(yè)超短流程的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，在中新牧業(yè)園區(qū)內(nèi)建設(shè)15萬(wàn)平方的種豬繁育大樓，并在此基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)120萬(wàn)頭/年生豬養(yǎng)殖體系的種豬和育肥一體化，在保障中新牧業(yè)自繁自育的基礎(chǔ)上，外銷純種和二元種豬30-40萬(wàn)頭；

（3）發(fā)揮中新食品與中新牧業(yè)的協(xié)同作用，降低中新牧業(yè)的飼料成本

在中新食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)1000噸/天的大米生產(chǎn)線，所產(chǎn)的油糠等副產(chǎn)品，用于中新牧業(yè)的飼料生產(chǎn)；

在中新食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)300噸/天的高端面粉生產(chǎn)線，每天消耗600噸小麥，最好的芯粉提取300噸作為面粉，剩余的次粉、麥麩等副產(chǎn)品作為中新牧業(yè)的飼料原料。

四、食品餐飲板塊發(fā)展趨勢(shì)分析和中新食品的未來(lái)定位

1. 食品餐飲產(chǎn)業(yè)形勢(shì)分析

（1）人口形勢(shì)的變化迫切需要實(shí)現(xiàn)餐飲社會(huì)化

生育少子化、就業(yè)樓宇化、工作白+黑、退休休閑化、人口老齡化、養(yǎng)老社區(qū)化，導(dǎo)致家庭烹飪比例越來(lái)越少，老百姓的餐飲需求迫切需要實(shí)現(xiàn)社會(huì)化；

（2）食品安全的形勢(shì)迫切需要實(shí)現(xiàn)餐飲工廠化生產(chǎn)

現(xiàn)有的食品餐飲企業(yè)或小店競(jìng)爭(zhēng)激烈，勞動(dòng)力成本占比大，為了獲得利潤(rùn)片面的降低食材的成本，采購(gòu)低廉的原料，導(dǎo)致食品安全形勢(shì)非常嚴(yán)峻，非常多的大學(xué)生還沒有畢業(yè)，就已經(jīng)是高血壓高血脂痛風(fēng)肥胖等，甚至連基本的欲望都因?yàn)槭称诽砑觿┑奈：Χ鴨适?，迫切需要參與食品行業(yè)實(shí)現(xiàn)工廠化的規(guī)模生產(chǎn)，便于國(guó)家管理部門監(jiān)督管理，規(guī)模企業(yè)品牌的提升，也使得這些企業(yè)更加重視企業(yè)的信譽(yù)，有利于產(chǎn)品質(zhì)量的提升；

（3）黨中央國(guó)務(wù)院充分看到食品安全形勢(shì)

黨中央國(guó)務(wù)院和有關(guān)部門充分看到中國(guó)的食品安全形勢(shì)，提出加大食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，健全追溯管理制度；提出二十條，加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè)，充分體現(xiàn)安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的原則，提升餐飲質(zhì)量和配送標(biāo)準(zhǔn)化水平。推廣透明廚房，讓消費(fèi)者吃得放心。從國(guó)家政策層面為食品餐飲的發(fā)展指明了方向，以預(yù)制菜、營(yíng)養(yǎng)餐為核心的新食品餐飲產(chǎn)業(yè)，面臨著良好的發(fā)展機(jī)遇，具有巨大的市場(chǎng)前景；

（4）食品餐飲產(chǎn)業(yè)未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)

食品餐飲產(chǎn)業(yè)的未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)，將從目前的大小飯店之間落后生產(chǎn)模式的競(jìng)爭(zhēng)，逐步轉(zhuǎn)化為規(guī)?；F(xiàn)代化品牌化的競(jìng)爭(zhēng)；

食品餐飲產(chǎn)業(yè)的未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)，將逐步從目前規(guī)模小品種多半手工化的低水平中央廚房預(yù)制菜模式，轉(zhuǎn)向與規(guī)?；F(xiàn)代化自動(dòng)化智能化健康營(yíng)養(yǎng)餐生產(chǎn)企業(yè)+現(xiàn)代物流+連鎖店模式之間的競(jìng)爭(zhēng)；

食品餐飲產(chǎn)業(yè)的未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)，將逐步從單個(gè)企業(yè)自我配套獨(dú)立運(yùn)行的模式，與以行業(yè)巨頭為平臺(tái)、中小企業(yè)配套合作、終端門店社區(qū)化為特點(diǎn)的一體化模式競(jìng)爭(zhēng)。

2. 中新食品的未來(lái)發(fā)展定位

（1）以中國(guó)傳統(tǒng)餐飲文化繼承與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)相結(jié)合，為研發(fā)菜品定位

傳統(tǒng)的中國(guó)餐飲文化豐富多彩，各具特色，中新食品將在繼承中國(guó)傳統(tǒng)餐飲文化的基礎(chǔ)上，充分運(yùn)用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的最新成果，取長(zhǎng)補(bǔ)短，揚(yáng)長(zhǎng)避短，研發(fā)出既適應(yīng)人民傳統(tǒng)口味，又更符合營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的新中式菜品；

（2）以生產(chǎn)安全健康營(yíng)養(yǎng)美味生態(tài)低碳的營(yíng)養(yǎng)餐為產(chǎn)品生產(chǎn)定位

在生產(chǎn)過(guò)程中，從食材選擇、加工生產(chǎn)、資源綜合利用等各方面，中新食品堅(jiān)持以安全健康營(yíng)養(yǎng)美味生態(tài)低碳為產(chǎn)品生產(chǎn)定位，在生產(chǎn)產(chǎn)品的同時(shí)，節(jié)約糧食，降低碳排放；

（3）以“一日三餐”親民產(chǎn)品滿足人民群眾日常餐飲需求為消費(fèi)定位

中新開維食品以“一日三餐”親民優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為主導(dǎo)產(chǎn)品，以親民的價(jià)格滿足人民群眾特別是白領(lǐng)和藍(lán)領(lǐng)階層的日常餐飲消費(fèi)需求；在此基礎(chǔ)上，適當(dāng)生產(chǎn)部分高端產(chǎn)品，滿足部分高端人員的需求；

（4）以“六化”手段建設(shè)新中餐標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)線為創(chuàng)新定位

中新開維食品以規(guī)?；F(xiàn)代化自動(dòng)化智能化標(biāo)準(zhǔn)化品牌化等六化手段，建設(shè)大型新中式營(yíng)養(yǎng)餐生產(chǎn)線。規(guī)模化的采購(gòu)在保障質(zhì)量的前提下，可以降低蔬菜的采購(gòu)成本70%；超大型標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，在保障產(chǎn)品質(zhì)量一致性的前提下，可以降低勞動(dòng)力的成本90%；保溫隔熱、熱能回收的環(huán)保低碳生產(chǎn)模式，可以降低能源消耗90%；綜合成本與傳統(tǒng)家庭模式相比降低50%，與普通的中央廚房相比降低30%，成本的降低全部讓利于消費(fèi)者；

（5）以把廣大女性群體從繁瑣的家務(wù)勞動(dòng)解脫出來(lái)為企業(yè)的發(fā)展愿景

隨著社會(huì)的發(fā)展，女性在社會(huì)中的貢獻(xiàn)越來(lái)越大，中新開維食品創(chuàng)新發(fā)展，生產(chǎn)出符合最廣大人民群眾需要的一日三餐的營(yíng)養(yǎng)食品，完全可以實(shí)現(xiàn)把廣大女性從繁瑣的家務(wù)勞動(dòng)中解放出來(lái)的發(fā)展愿景，為中華民族的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。